和華楽(わからく)

 和やかに、華やいで、楽しく      ~カルチャー教室 in 東京都~

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錦秋・・・情景 or 憧憬に鳴る鼓。。。❤2

 おはようございます、yurimomoです

 快晴の小春日和。。。錦秋美しい東京郊外の田舎町のつづきから
 
 そう言えば、お伝え忘れておりましたが・・・
   こんなに自然豊かな街並みと趣風情のあるところですが
     
 こちらの場所は。。。
   神奈川県相模原市・山梨県大月市へ入る手前 『東京都あきる野市』 です

  さてお次は。。。“揚げ物”

         wakaraku その他
   ~ 織部釉の彩り黄瀬戸?の大皿に山魚が踊り ~

  大皿に載りますお箸は、枝から作られた自然味溢れるものでした
  
  そして。。。ご一緒にと出されました取り皿は 大葉風で風情があり、
             二度揚げされて全て食せますという山魚が映えます
      
                   wakaraku その他
             ~ 取り皿に取分けていただきます ~

  次に出されて参りましたのは。。。“止め肴”
    ・・・洋食で例えますところの、お口直しのシャーベットのような?
   
                             wakaraku その他
                        ~ 涼やかな見た目通りの冷製 ~

  身体は、温かなお料理と少量のアルコール・ で温まっておりますので
    ほんのり緩やかな冷たさが、さっぱりと感じられ、お口直しにピッタリでした・

  そして、いよいよ最後は“お食事”です
      
           wakaraku その他       wakaraku その他
   ~ 漆のお箱の蓋を開けると熱々のちまき風のご飯  取分けて、開く楽しみも・(^^♪ ~

  お食事は、これで終わり・・・ですが。。。

  まだまだ、これから“デザート”と。。。

                             wakaraku その他
                         ~ デザートメニューは二種 ~
  
  そして今度こそ 本当に最後。。。なんと“お茶菓子&抹茶”

                 wakaraku その他
        ~ 手作り感溢れるほんのり柔らかなちょうどよい甘さのお茶菓子 ~


 ここまでがお品書きにございました、今日の“料理長お勧めのランチコース・椿”
   
 メニュー&品数の豊富なコースに
    盛りだくさんの喜びや驚きを感じつつ
        鼓・ ならぬ舌鼓を連呼したような・・・・そんな気分?

 お食事の後もまた。。。
    店内に彩る数々の山々の木々がいけられた箇所をめぐって

        wakaraku その他
   ~ 1階カウンター席前のお床 ~

 黄葉が美しく、目に飛びん込んで、その前の床には、炉が切ってありましたかしら・・・?

 そして外の中庭へと散策。。。
     
                   wakaraku その他
        ~ 備前の大壺にいけられた紅葉と燃えるような真っ赤な実・梅擬 ~

 そして友人である料理長へ。。。心からの『感謝・

 とても、お時間をかけた凝ったお料理の数々&おもてなし
   まさに五感を活躍させる緩やかで素敵な和みのひととき
                      ありがとうございました・(*^^)v・

 ちなみに、こちらが料理長。。。
           
           wakaraku その他
        ~ 料理長・加藤鉄夫氏 ~

 やや遠いのですけれど、
   それでも十分日帰り可能な距離圏の同じ東京都
 ちょっとした小旅行気分を味わう事ができますので
   機会がございましたら、是非、訪れてみてくださいませ・

 
  ※以下、お店のご紹介
    燈々庵 http://toutouan.net/
 
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はじめまして、日頃はおきゃんなおっちょこちょい、和の心・粋でいなせな心意気に憧れておりますyurimomoです。和の真髄、その奥深さに魅せられ茶道・いけばな・フラワーアレンジ・ラッピングなどなど。気がつけば毎日が楽しい日常を送っております。どうぞよろしくお願いいたしま~す

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